понедельник, 12 декабря 2011 г.

Свадебный банкет: правила общения с ресторанами

Первая и пожалуй наверное самая основная задача молодых при подготовке к свадьбе – это выбор места для проведения свадебного банкета. Компания праздников и свадеб 7 небо - Семь Небо, рекомендует: уделите внимание не только интерьеру, ведь при организации банкета нужно учитывать большое количество деталей. Вот некоторые из них.

Ценовая политика
Установите рамки бюджета, за которые вы не готовы выйти при заказе банкета. Рестораны обычно объявляют стоимость банкетного меню на человека либо минимальную сумму закрытия. Уточните, что входит в эту стоимость: меню, безалкогольные и алкогольные напитки, обслуживание.

Вместимость зала
При выборе ресторана не забывайте о том, что вам будет необходимо место для работы ведущего и вашей шоу программы. Поэтому один из важных вопросов, который стоит задать в ресторане: какова максимально комфортная вместимость зала? Если вы планируете пригласить на свадьбу 50 гостей, то ресторан должен вмещать около 60-70 персон. В этом случае вам и вашим гостям действительно будет комфортно.

Алкогольные напитки
Не секрет, что большая часть бюджета, выделенного на банкет, уходит на заказ алкогольных напитков. Обсудите этот вопрос с рестораном. Банкетная служба может предложить вам несколько вариантов:
- весь алкоголь в ресторан вы привозите сами без оплаты каких-либо штрафов и налогов;
- минимальное количество алкоголя (например, 100 мл вина и 50 мл водки на человека) вы закажете в ресторане, все остальное – можете привозить сами;
- вы привозите 50% необходимых вам алкогольных напитков, а остальное количество – заказываете у ресторана;
- ресторан категорически запрещает привозить свои алкогольные напитки.

Рассадка в зале
Обязательно, уточните вопрос о рассадке: столы какой формы ресторан выставляет на банкет, и каким образом можно рассадить гостей. Если вы предпочитаете европейский вариант рассадки, но в ресторане есть только прямоугольные столы то у вас могут возникнуть проблемы.

Дополнительные услуги
Нередко рестораны помимо банкета предлагают определенный набор дополнительных услуг. Это может быть изготовление свадебного торта и каравая, оформление зала и аренда музыкального оборудования.
Прежде чем согласиться на те или иные услуги, посмотрите примеры работ и узнайте стоимость. 
Топ-совет от компания праздников и свадеб 7 небо - Семь Небо, : каждый ресторан, который вас устроит по тем или иным критериям, необходимо увидеть собственными глазами.

Только так вы действительно сможете понять – подходит это место для проведения вашего свадебного банкета или нет.
Компания праздников и свадеб 7 небо - Седьмое Небо

За более подробной информацией обращайтесь:
по телефону: +38063 753 7777